Pengental Berkualitas Tinggi dalam Stok Kalsium Alginat CAS 9005-35-0
Deskripsi Produk
Nama Produk: Kalsium Alginat
CAS: 9005-35-0
Rumus Molekul: C36H42Ca3O36
Berat Molekul: 1170.93000
Kemurnian: 99%
Kalsium alginat adalah zat berwarna krim yang tidak larut dalam air, agar-agar, yang dapat dibuat melalui penambahan kalsium klorida berair ke natrium alginat berair.Menambahkan rasa dan warna buatan menciptakan slime yang bisa dimakan lebih enak.Kalsium alginat juga digunakan untuk menjebak enzim dan membentuk benih buatan dalam kultur jaringan tanaman. "Alginat" adalah istilah yang biasanya digunakan untuk garam asam alginat, tetapi juga dapat merujuk pada semua turunan asam alginat dan asam alginat itu sendiri;dalam beberapa publikasi istilah "algin" digunakan sebagai pengganti alginat.Alginat hadir di dinding sel ganggang coklat sebagai garam kalsium, magnesium dan natrium dari asam alginat.
Fungsi
Natrium alginat pada rantai molekul mengandung banyak hidroksil dan karboksil, dengan larutan kalsium klorida (cacl,) sebagai agen pengikat silang, polimer kalsium alginat dapat membentuk ikatan silang, kadar air tinggi, memiliki biodegradabilitas dan biokompatibilitas yang baik, dan dapat digunakan dalam pengolahan makanan, farmasi.
Aplikasi
1. sebagai agen gel, dapat membentuk gel ireversibel termal, dan dapat diterapkan pada berbagai jenis makanan bionik, produk daging, dan penyisipan obat dalam obat-obatan.
2. gel yang terbentuk dari kalsium alginat memiliki kemampuan menahan air yang sangat baik, yang menjadikannya pilihan yang lebih baik dalam produk jeli.
3. Kalsium alginat dapat digunakan dalam farmasi untuk menghasilkan kasa hemostatik.Kasa jenis ini memiliki fungsi hemostasis, serta antibakteri dan mempromosikan penyembuhan luka.
4. sebagai agen kalsium, kalsium alginat dapat digunakan dalam bahan tambahan makanan.
5. Kalsium alginat juga dapat digunakan secara luas dalam formulasi makanan.
6. Untuk kelas industri, kalsium alginat dapat digunakan untuk pelapis batang las.Ini ditampilkan dengan ukuran partikel halus dan garam rendah, yang menjadikannya salah satu bahan yang sangat diperlukan untuk elektroda kelas atas.
